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Carne

Francia prohíbe llamar "hamburguesas" a las hamburguesas vegetarianas

Ocurrirá lo mismo con la leche, el queso y las salchichas de origen vegetal.

Impacto en Perú por restaurante de comida china que vendía carne de perro a sus clientes

La policía detuvo a los dueños del local y los trasladaron a la comisaría.

Una prieta salvó a un carnicero de morir congelado

El embutido pesaba 1,5 kilos porque estaba a -20 grados Celsius.

El líquido rojo que sale de la carne no es sangre

Éste es agua mezclada con mioglobina y se produce por una reacción química al congelar la carne roja.

Sernac detectó alarmantes inconsistencias en etiquetado de hamburguesas

La entidad denunció a seis marcas por la presencia de otros tipos de carnes a las especificadas en el envase.

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Unas 200 toneladas de pollo de frigorífico brasileño investigado ingresó al país

Sernac dispuso del número 600 360 7777 para resolver dudas.

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Académico sobre carnes adulteradas: Cualquier cosa que le agregues pasa a ser un producto procesado

Rafael Larraín imparte cursos sobre producción de carne en la Universidad Católica.

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