Mauricio Esteban explicó en ADN Contigo en qué consiste el Higienismo. El experto aseguró que no se enferma hace 35 años gracias a esta corriente nutricional que se basa en una correcta combinación de los alimentos.
Entre otras recomendaciones, señaló que es bueno comer mucha fruta, aunque no se debe ingerir como postre. El tabaco y el alcohol, en tanto, no están hechos para el organismo humano, explicó. Además, señaló que la mayoría de los higienistas no comen carne ni desayunan.