Chile ,21 de mayo de 2013
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Expertos aseguraron que restaurantes donde no se fuma aumentan sus ventas

Agencia UPI | Abril 11 de 2012
Expertos aseguraron que restaurantes donde no se fuma aumentan sus ventas El economista argentino Martín González-Rozada ejemplificó con que "en Buenos Aires la facturación de los restaurantes creció en alrededor de un 6% y el empleo en el sector se incrementó en un 3%".
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Representantes de una delegación de expertos de Latinoamérica en el control del tabaco y que se encuentran en Santiago, afirmaron que hay evidencias en la región de que no hay pérdidas económicas para el sector gastronómico cuando se declaran los ambientes libres de humo del tabaco.

Los visitantes, entre estos el senador mexicano Ernesto Saro y el economista argentino Martín González-Rozada, autor de estudios sobre los impactos económicos positivos de reformas anti-humo, junto a la vocera de "Chile Libre de Tabaco", Sonia Covarrubias, entre otros, estuvieron todo el día con comisiones del Senado y de la Cámara de Diputados, donde se discute el proyecto de ley sobre el particular, y este miércoles se reunieron con el subsecretario de Salud Pública, Jorge Díaz.

Martín González-Rozada, tras la reunión con el subsecretario, expresó que en cuatro ciudades de Argentina: Buenos Aires, Tucumán, Santa Fe y Córdoba han evaluado el impacto económico tras la prohibición de fumar en éstos, y después que la industria tabacalera ha argumentado que si se implementa la ley que prohíbe fumar en restaurantes bajarían las ventas en estos establecimientos gastronómicos y que eso impulsaría despidos en el sector.

"La evidencia que tenemos es que después de la implementación de ambientes libres de humo del tabaco del año 2006, en Buenos Aires la facturación de los restaurantes creció en alrededor de un 6% y el empleo en el sector se incrementó en un 3%. En Tucumán, Santa Fe y Córdoba no hay un efecto negativo. No hay un efecto positivo pero tampoco negativo", expresó el economista trasandino.
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